Kue Bola-Bola Coklat

Bahan Kulit:

• 250 gram Biskuit hitam, remas dan haluskan
• 75 gram Coklat masak putih
• 50 gram Rice Crispy

Bahan Isi Coklat :

• 25 ml susu kental manis
• 200 gram Cokelat Pekat, lelehkan dengan air panas
• 1 sdm perisa rum
• 50 ml susu cair
• (Semua bahan aduk rata)

Bahan taburan :

• 50 gram Cokelat bubuk

Cara Membuat :

1. Terlebih dahulu lelehkan cokelat putih dengan cara ditim, kemudian angkat. Kemudian, masukkan rice crispy dan aduk sampai rata. Tiriskan adonan diatas cooling wire.
2. Selanjutnya, campurkan bahan biscuit hitam halus dengan bahan cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bahan mudah dibentuk.
3. Jangan lupa tambahkan rice crispy dan aduk pelan. Ambil satu sendok teh adonan lalu bentuk seperti bola-bola kecil. Lakukan cara yang sama sampai adonan habis.
4. Terakhir, guling-gulingkan bola-bola cokelat yang sudah dibentuk tadi pada cokelat bubuk. Simpanlah dengan wadah yang kedap udara.
5. Sajikan.